ヴァージン・ブリーズ／VIRGIN BREEZE

△探偵BAR「Answer」のヴァージン・ブリーズ

ヴァージン・ブリーズのレシピ例

＜材料＞
・クランベリージュース　適量
・グレープフルーツジュース　適量

＜作り方＞
１　シェーカーにクランベリージュースとグレープフルーツジュースを入れる
２　シェイクする
３　氷を入れたグラスに注ぐ

元は「海のそよ風」から

ヴァージン・ブリーズは、シー・ブリーズというカクテルからウォッカを抜いたものになります。
このシー・ブリーズを日本語に訳すと、「海のそよ風」という意味です。

ネーミングの由来は、クランベリージュースとグレープフルーツジュースの爽やかな酸味の後味が、浜辺の潮風を連想させることからと言われています。

シー・ブリーズのノンアルコール版であるヴァージン・ブリーズも、真夏の海辺の風と太陽を連想させる１杯です。

ちなみにヴァージン・ブリーズを日本語にすると、「初めてのそよ風」という意味になります。
確かに、ヴァージン・ブリーズの甘さ控えめでスッキリした後味は、心地の良い「そよ風」を連想させます。

ところでクランベリージュースとは？

ヴァージン・ブリーズに使われるクランベリージュースのクランベリーとは、どんなものなのでしょう？

クランベリーは、北半球の寒帯酸性の沼地に生息する常緑低木の植物で、赤紫色の実をつけます。


△クランベリーの実です

このクランベリーとは「鶴のベリー」という意味で、鶴がクランベリーの実を好んで食べたことに由来します。

その色味からわかるように、クランベリーにはアントシアニン等のポリフェノールが豊富に含まれています。
その含有量は、実にブルーベリーの倍以上あることが知られています。

こうしたことから、クランベリーには抗酸化効果・殺菌効果があるとも言われています。

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飲めない人間的ヴァージン・ブリーズの感想

ヴァージン・ブリーズは、甘さと酸味のバランスが絶妙なノンアルコールカクテルだと思います。
それ故に、どのようなシチュエーションでも合わせやすい１杯です。

ただし、クランベリージュースを置いてあるコンセプトBARが少ないためか、なかなか飲む機会がありません。
見つけた場合は、クランベリーとグレープフルーツの共演を、ぜひ楽しんでみてください。

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