サマー・デライト／SUMMER DELIGHT

△サイエンスバー「インキュベータ」のサマーデライト

サマー・デライトのレシピ例

＜材料＞
・ライムジュース　30ml
・グレナデンシロップ　15ml
・シュガーシロップ　大さじ２
・トニックウォーター　適量

＜作り方＞
１　トニックウォーター以外の材料をシェイカーに入れてシェイクする
２　氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターを適量加える
３　軽くステアする

・シュガーシロップの量を加減することで、甘さを調整できます。

サマー・デライトの材料

夏の喜び

サマー・デライトの名称を分解してみると、サマー（SUMMER）とデライト（DELIGHT)になります。

これを直訳してみると

SUMMER ⇒ 夏

DELIGHT ⇒ 喜び、嬉しさ

つまり、サマー・デライトは「夏の喜び」という意味をもったノンアルコールカクテルなんです。

どことなく夏の日差しを連想させる鮮やかな赤色
トニックウォーターのキレによるスッキリとした爽快感

こんなところから、夏を連想するネーミングがつけられたのかもしれません。

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飲めない人間的サマー・デライトの感想

赤系統の色をしたノンアルコールカクテルは種類が多いのですが、その中でも個人的にも好きなものの一つです。
鮮やかな赤色は、夜のバーカウンターに似合う色ですよね。

ただ、シャーリー・テンプルやサラトガ・クーラーのような有名どころと比べると、知名度的に一段落ちるのかもしれません。
コンセプトBARでは、メニューに置いてあるお店が少ない印象を受けます。

トニックウォーターでサッパリ味わうことが出来るので、食事の後でもスッキリと飲むことができます、

甘いのが苦手という方は、シュガーシロップの量を減らす（もしくは抜く）のも良いと思います。
実際にシュガーシロップ抜きのレシピで作ってもらったことがありますが、爽快感が増してとても気に入りました。

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