ラバーズ・ドリーム／LOVER’S DREAM

△「高円寺尼僧BAR」のラバーズ・ドリーム

ラバーズ・ドリームのレシピ例

＜材料＞
・レモンジュース　20ml
・シュガーシロップ　2tsp
・全卵　１個
・ジンジャーエール　適量

＜作り方＞
１　ジンジャーエール以外の材料をシェーカーに入れてシェイクする
２　氷に入れたグラスに移しジンジャーエールを注ぐ
３　軽くステアする

・チェリーやレモンスライスを飾ることもあります

ラバーズ・ドリームの材料

ラバーズ・ドリームを飲むときに気をつけたいこと

卵を使うことで口当たりの滑らかさを出しているラバーズ・ドリームですが、飲むときに気をつけたいことがあります。

卵を使っている事が裏目となり、時間が経つとグラスの中で材料が分離してしまう事です。
こういう状態になってしまうと、見た目の印象も大きく変化してしまいます。

ラバーズ・ドリームはロングカクテルに分類されるのですが、美味しく飲もうと思ったら時間を意識して、原料が分離してしまう前に飲んでしまう必要がありそうですね。

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飲めない人間的ラバーズ・ドリームの感想

口に含んだ瞬間の第一印象は「甘酸っぱい」です。
その味わいから、ネーミングの「恋人たちの夢」が即座に連想できますね。

卵を加えたことでレモンジュースの酸味が程よく抑えられ、サッパリとしています。
卵のくどさのようなものがあるかと思いましたが、そうした印象は感じませんでした。

もちろん夜に飲むのも良いのですが、目覚まし代わりに寝起きに飲んでも良さそうな印象です。

残念ながら、ラバーズ・ドリームをコンセプトBARで見かけることは、ほとんどありません。
やはり、卵を使ったカクテルであることから、提供できる場面が限られてしまうようですね。

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