ラバーズ・ドリーム/LOVER’S DREAM

ラバーズドリーム@高円寺尼僧BAR
「高円寺尼僧BAR」ラバーズ・ドリーム

ラバーズ・ドリームのレシピ例


<材料>
・レモンジュース 20ml
・シュガーシロップ 2tsp
・全卵 1個
・ジンジャーエール 適量

<作り方>
1 ジンジャーエール以外の材料をシェーカーに入れてシェイクする
2 氷に入れたグラスに移しジンジャーエールを注ぐ
3 軽くステアする

・チェリーやレモンスライスを飾ることもあります

ラバーズ・ドリームの材料








ラバーズ・ドリームを飲むときに気をつけたいこと


卵を使うことで口当たりの滑らかさを出しているラバーズ・ドリームですが、飲むときに気をつけたいことがあります。

卵を使っている事が裏目となり、時間が経つとグラスの中で材料が分離してしまう事です。
こういう状態になってしまうと、見た目の印象も大きく変化してしまいます。

ラバーズ・ドリームロングカクテルに分類されるのですが、美味しく飲もうと思ったら時間を意識して、原料が分離してしまう前に飲んでしまう必要がありそうですね。

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飲めない人間的ラバーズ・ドリームの感想


口に含んだ瞬間の第一印象は「甘酸っぱい」です。
その味わいから、ネーミングの「恋人たちの夢」が即座に連想できますね。

卵を加えたことでレモンジュースの酸味が程よく抑えられ、サッパリとしています。
卵のくどさのようなものがあるかと思いましたが、そうした印象は感じませんでした。

もちろん夜に飲むのも良いのですが、目覚まし代わりに寝起きに飲んでも良さそうな印象です。

残念ながら、ラバーズ・ドリームをコンセプトBARで見かけることは、ほとんどありません。
やはり、卵を使ったカクテルであることから、提供できる場面が限られてしまうようですね。

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