フルーツ・パンチ／FRUIT PUNCH

△サイエンスバー「インキュベータ」のフルーツパンチ

フルーツ・パンチのレシピ例

＜材料＞
・オレンジジュース　80ml
・パイナップルジュース　60ml
・レモンジュース　20ml
・グレナデンシロップ　３滴

＜作り方＞
１　氷を入れたグラスに材料を全て入れる
２　軽くステアする

・カットオレンジやレッドチェリーを飾ると、更にトロピカルな風味になります
・グレナデンシロップのみを後から注ぎ、見た目にグラデーションをつける方法もあります

フルーツ・パンチの材料

パンチ or ポンチ　？

お店によって「フルーツ・パンチ」と書かれているところと
「フルーツ・ポンチ」と書かれているところの両方があります。

最初は違う飲み物なのかなと思ったのですが、どうやら「PUNCH」の日本語読みの問題のようです。

「英語の日本語表記の難しさ」が現れた意外な一例ですね。
このブログでは「フルーツ・パンチ」と表記させていただきます。

パンチの始まりは、実はお酒

パンチの始まりは、17世紀のヨーロッパに遡ります。

もともとパンチとは「蒸留酒・砂糖・レモン果汁・水・香辛料」の５つの材料で作られていたお酒の一種だったそうです。
材料が５つであることから、「５種類」を意味するサンスクリット語の「パーンチ」が名前の由来だという説があります。

このパンチに、小さく切った果物を入れたものをフルーツ・パンチと言ったようなのですが、
アルコールを抜いたものが子どものパーティーで飲まれるようになり、ノンアルコールカクテルとして今のような形になっていったようです。

余談になりますが、1984年に日本コカ・コーラ社が「ファンタ・フルーツ・パンチ味」を販売したこともあります。

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飲めない人間的フルーツパンチの感想

フルーツ・パンチの味をひと言で言うと「ジューシー」です。
色々なフルーツ果汁の味わいが楽しめますので、デザートの代わりに飲むのもピッタリだと思います。

レシピを見るとミックスジュースの感覚に近いですが、グレナデンシロップが隠し味の役割を果たしています。
個人的には、午後のティータイムに飲んでみるのもアリなテイストだと思います。

上のレシピ例では、全ての材料をグラスに注いでステアしていますが
最初にグレナデンシロップだけをグラスに注ぎ、残りの材料は別にシェイクして後から注ぐ方法もあります。

こうするとグラスの底に鮮やかなレッドの層が作られて、グラデーションのある見た目も楽しめます。

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